В ожидании чуда…

Это самые добрые семейные праздники — праздники надежд и исполнения желаний. Это именно та атмосфера добра и радости, необычайного волшебства, ожидания подарков «от Деда Мороза», из чего сложатся потом воспоминания детства ваших детей, а затем и их детей… А еще Новый Год — одно из самых объединяющих всех близких людей торжеств, самое веселое, которое ждут и взрослые, и дети.
В канун зимних праздников мне всегда вспоминаются времена, когда родители были совсем молодыми, а мы, дети, бегая вокруг умопомрачительно-ароматного новогоднего стола, втихаря «таскали», пока никто не видит, кусочки сырокопченой колбаски и блестящие конфетки из вазы.
Тогда, во времена тотального дефицита, доставшаяся «по блату» печень трески, икра или другой деликатес имел не только свой особенный вкус, но и смысл, создавая ощущения невероятно важного и торжественного момента! Этот «вкуса детства» ощущаю до сих пор и стараюсь воспроизвести его на своем столе каждый Новый год, как и семейное праздничное застолье, которое веет из тех далеких лет теплом и любовью.
В канун праздников всегда хочется думать о только хорошем, и я верю, что традиции нашего детства — с душевными посиделками, хлопушками, запахом настоящей еды не уйдут в прошлое. Помните, украшения новогодней елки ленточками и мандаринами, самый вкусный в мире мамин «оливье», вкусная натуральная еда как «из прошлого» - все это можно и нужно найти и сохранить в настоящем, чтобы у наших детей закладывалось понимание того, что на самом деле важно, и чтобы ощущение счастья проходило с ними через всю жизнь.
Обязательно приглашайте в дом гостей, готовьте новогодние блюда и радуйте близких самым лучшим и самым вкусным. А главное, превращайте ваши зимние новогодние праздники в самое волшебное время в году — то самое, родом из детства.