Юлия Перерушева, врач-дерматовенеролог, косметолог, трихолог. Сертифицированный тренер Медицинской Компании Jes.

Что мечтает «съесть» ваша кожа?

Внешняя красота рождается внутри! Невозможно иметь безупречное качество кожи, если организм нездоров, если имеются заболевания органов и систем, в том числе хронические процессы. Более 2000 лет назад Гиппократ сказал: «Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство — пищей». Что в тарелке — то и на лице. Красота начинается с питания!

Главные правила питания для здоровья кожи:
• Нормализовать питьевой режим. Следует выпивать теплую воду до приема пищи, причем основную часть жидкости (60 %) — до 15:00, 40 % — после 15:00. Не рекомендуется пить во время и после еды. Через час после еды необходимо выпивать воду с лимоном.
• Тщательно пережевывать пищу. Старайтесь есть без смартфона. Контролируйте прием пищи во время стресса. Ешьте 3 раза в день. Избегайте монодиет. Первый прием пищи желателен в течение часа после пробуждения, а последний — за 3‑4 часа до сна.
• Соблюдать «правило тарелки». Здесь действует следующий закон: 1 / 2 часть должны составлять овощи, зелень, фрукты, ягоды, 1 / 4 — белок и еще 1 / 4 — цельнозерновые и бобовые.

5 важнейших компонентов для здоровья кожи:
• Антиоксиданты. Это продукты, вступающие в борьбу со свободными радикалами, образующиеся в процессе жизнедеятельности. Они способствуют снижению риска обострения хронических заболеваний кожи, в том числе акне, розацеа, аллергии, комедонов. Являются профилактикой преждевременного старения кожи и развития рака кожи. Участвуют в синтезе коллагена, защищают от УФ-повреждений.
Важнейшие антиоксиданты — витамины С и Е, а также цинк. Они содержатся в цитрусовых, красном болгарском перце, капусте, брокколи, томатах, арбузе, абрикосах, зеленом чае, ежевике, квашеной капусте, бобовых, курице, рыбе.
• Омега-3. Жирные кислоты не синтезируются в организме человека, но создают условия для укрепления барьера кожи, эффективно устраняют воспаления, красноту, увлажняют кожу, уменьшают выраженность морщин. Содержатся в грецком орехе, яйцах, тунце, форели, скумбрии, лососе.
• Железо. Важный компонент для каждой клетки, который необходим для синтеза коллагена и эластина. Без адекватного уровня железа не стоит ожидать эффект от салонных процедур. Продукты с высоким содержанием железа — это бобы, сухофрукты, лосось, тунец, яичный желток.
• Витамин А. Он играет важную роль в контроле роста клеток, уменьшении воспалений, пигментации и жирности кожи, повышении кожного иммунитета, благоприятно влияет на ход лечения рубцов и стрий. Содержится в свежих зеленых овощах, моркови, шпинате, спарже, тыкве, яйцах, говяжьей печени.
• Витамин D. Замедляет старение кожи. Помогает в лечении экземы и псориаза, снижает воспаление при акне. Содержится в жирных сортах рыбы, сливочном масле, яйцах.

Нужно ли при правильном питании употреблять дополнительно пищевые добавки? Я считаю, что да, поскольку продукты питания при хранении, термической обработке, а также в процессе приготовления теряют ряд своих полезных свойств. Кроме того, усвоению питательных веществ препятствует алкоголь, стресс, курение, прием антибиотиков.
Живите здоровой жизнью и наслаждайтесь ею! Берегите свое здоровье, и помните, что, как говорил Эсте Лаудер, самое красивое лицо в мире — ваше!