Садимся на диету?
Кето-диета. Одна из наиболее популярных сегодня. Причем каждый трактует ее по-своему. Чтобы понять ее суть, советую почитать книги, а не Instаgrаm. Например, «Кето-диета. Революционная система питания, которая поможет похудеть и ’научит‛ ваш организм превращать жиры в энергию» Джозефа Меркола.
Пример рациона
Завтрак: яичница из двух яиц с семгой (210 г), салат из огурцов и сельдерея (135 г).
Обед: овощной салат с говядиной, заправленный оливковым маслом (240 г),
Ужин: тушенная куриная печень (160 г) и овощной салат (140 г).
Белково-углеводное чередование. Диета популярна у любителей фитнеса и у тех, кому срочно нужно похудеть. Долго на БУЧ сидеть нельзя: максимум 2-З месяца. Суть диеты – чередование белковых и углеводных дней. Впервые про БУЧ заговорил Джейсон Хантер и предложил схему: 1 и 2 дни — белковые (3-4 г белков и 0,5 г углеводов – на килограмм веса, к которому вы стремитесь). 3 день — углеводный (до 5-6 г сложных углеводов и 1-1,5 г белков — на килограмм «идеального» веса).
Глютен. Этот «парень» холодит души всех, кто придерживается ПП. Глютен — это белок, содержащийся во многих злаках (пшеница, овес, ячмень, рожь). Именно благодаря ему мука, смешанная с водой, превращается в тесто. Ученые утверждают, что от непереносимости глютена (целиакии) страдает всего 1% населения в мире. Вся остальная информация о глютене преимущественно – маркетинговый ход. Безглютеновое меню полезно тем, кто страдает от псориаза, аллергии и заболеваний, связанных с гормональными нарушениями.
Пример рациона
Завтрак: гречневая каша (60 г) с черносливом (30 г), тыквенными семечками (20 г) и ореховой пастой (1 ст. л.).
Перекус: пшенично-творожная запеканка (170 г).
Обед: оладьи из мясного фарша (180 г), рис бурый (50 г), свежие огурцы (100 г).
Полдник: овощная нарезка (150 г).
Ужин: оладьи из мясного фарша (145 г), свежий перец (200 г)